مقدمة لسلامة الأغذية

قبل: كاثلين هيل
سلامة الأغذية ويمكن وصفها بأنها عملية استخدام الاستراتيجيات المختلفة والموارد ضمان أن جميع أنواع الأغذية يتم تخزينها بشكل صحيح، أعد بشكل صحيح، ويتم الحفاظ عليها جيدا التأكد من أنها آمنة للاستهلاك البشري. مراقبة سلامة الأغذية يبدأ بشراء أو اقتناء أنواع مختلفة من المواد الغذائية اللازمة وينتهي مع التخزين الصحيح من بقايا كل مستعدة وغير مهيأة لاستخدام آمنة في المستقبل. ويمكن أيضا ملاحظة معظم تدابير السلامة التي لوحظت في المطاعم في المنزل. وفيما يلي بعض الأمثلة.

يمكن القول أن الجانب الأكثر أهمية لمراقبة سلامة الأغذية ينطوي على عناصر منع من الحصول على الملوثة. ضمان جميع الأطعمة المخزنة في الطريق الصحيح يذهب شوطا طويلاً في التحايل على أي نوع من التلوث. ينبغي أن توضع في حاويات مختومة محكم الخضروات واللحوم وثم تجمد في الثلاجة. المواد الغذائية مثل السكر والدقيق والتوابل، ودقيق الذرة كما ينبغي أن يوضع في حاويات محكم سوف توفر حاجزاً جيدة ضد البكتيريا المحمولة جوا. عندما لا تكون هذه العناصر الغذائية في الاستخدام، تدابير سلامة الأغذية ينطوي على تخزينها في المخازن الغذائية.

إرشادات السلامة في المطبخ الأساسية أيضا جزءا هاما من أي تدابير السلامة والاستراتيجية التي يجري استخدامها. تكفل لك تطهير كافة العدادات إعداد المطبخ على أساس منتظم. ألواح التقطيع في المطبخ تحتاج إلى تنظيف بعد كل استخدام، ملاعق، سكاكين، القدور، المقالي، وغيرها من أدوات إعداد الطعام ينبغي غسلها جيدا في الماء الساخن نظيفة والصابون وثم تشطف جيدا. والأفضل من ذلك أنها يمكن تنظيفها في غسالة صحون. تنظيف إعداد الأدوات والأواني هو تدبير سلامة غذائية هامة جداً التي تساعد على التقليل من احتمالات بقايا الطعام تربية البكتيريا التي يمكن أن تسبب تلوث الطعام بالأواني والأدوات التي يتم استخدامها في المرة التالية.

سلامة الأغذية ينطوي أيضا على التقيد بأقصى قدر من العناية لغسل جميع الفواكه والخضروات الطازجة بعناية ودقة قبل البدء بأي شكل من الأشكال للتحضير. غسل الفواكه والخضروات الطازجة جيدا يمكن أن تكون عملية بسيطة ولكن فإنه يساعد على التخلص من كمية كبيرة من البكتيريا والجراثيم، وبالتالي تقليل احتمالات شكلاً من أشكال العجز النامية التي تنقلها الأغذية. إذا كنت تقوم بتحضير أنواع مقشر من الأطعمة، فإنه ينصح بشدة غسلها قبل تقشير لمنع نقل الجراثيم الغذائية والملوثات من peelings بالسكين وأخيراً إلى الغذاء الرئيسي.

إذا كان لديك أي بقايا، وينبغي وضعها في حاويات محكم وبردت أو أفضل بعد تجميدها فورا بعد الاستخدام. وبهذه الطريقة، يمكنك أن تكون قادرة على الاستفادة من البقايا في وقت لاحق مع الأطباق الأخرى بضمان الحفاظ على الجودة وحماية من جانب البقايا من التلوث المحتمل.

المغلي، مراقبة تدابير سلامة الأغذية لن تساعد فقط يمكنك الاحتفاظ بصحة جيدة، ولكن سوف تكون أيضا قادرة على توفير بعض المال في هذه العملية. عند تخزين الأغذية جيدا وضمان الغذاء مستعدة في الفرص الممكنة، بيئة أنظف من الغذاء الذهاب سيئة ويجري بعيداً ستكون أقل.
تحميل...
الكاتب:
المصدر أرتيسي: http://www.articlesphere.com

المواد ذات الصلة في مجال الأغذية والمشروبات


الأشخاص المهتمين بالمادة المذكورة أعلاه أيضا مهتمة في المواد ذات الصلة المدرجة أدناه:

عندما تصل درجة حرارة التربة درجة 50 إلى 58، بعض الفطر الربيع المفضلة لدينا سوف تبدأ لموسيقى البوب. في جميع أنحاء الولايات المتحدة، باستثناء عدد قليل من الولايات الجنوبية التي مجرد جداً الحارة والجافة، فطر موريل عن استعداد لموسم الحصاد. كما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 50 درجة براعم موريل بسرعة ويصل لضوء النهار. يجب أن تكون سريعة لأنه في غضون ساعة بدء مختلف الحشرات وغيرها من الحيوانات البرية تستهلك فرحة داندي.
ماذا طائرات عالية الأداء تكون مشتركة مع تجهيزات المطابخ خفيفة الوزن ودائم؟ التيتانيوم. وهذا الحق، تي أو العدد الذري 22، لأولئك منكم الذين تذكر العناصر الخاصة بك. وتتخذ هذه المعادن مذهلة، أنيقة، فضي مجموعة واسعة من الصناعات قبل العاصفة! من صناعة الطيران وكتابة السماء ونوادي الغولف، ومنظم نبضات القلب ونظارات لتجهيزات المطابخ، التيتانيوم هو واحد للفوز بسبب نسبة القوة إلى الوزن أعلى من أي المعادن المعروفة حتى الآن.
مربع رائعة من التواريخ العربية والشوكولاته الذواقة من شأنه أن يجعل هدية رائعة لواحد الخاصة بك، ولكن إذا أريد جعل انطباعا جيدا عليها حاول شراء تشكيلة فاخرة من الشوكولاته التي يتم إجراؤها في دبي. وهذا هو أفضل طريقة لإنشاء هدية رائعة خارج عن المألوف، وهو شركة لإقناع.
تحميل...
مقالات ذات صلة
في مجال الأغذية والمشروبات

أكثر في مجال الأغذية والمشروبات

ممتازة, لاري. شكرا لكم على أخذ المادة دليل التكنولوجيا الجديدة وجعلها تعمل بأقصى الحدود. وأنا أشجع الجميع للحفاظ على المساهمة والمساهمة بصورة منتظمة. أستطيع أن أشهد على حقيقة أن هذا الموقع بالفعل دليل قوي في حقل كثير. مجد لاري!

ماثيو جيم كيغان
كاتب المقالة

 

أجد أنه من فرحة لاستخدامها كمؤلف وناشر. أنها مليئة بالمفاجآت صغيرة لطيفة التي تجعل العملية برمتها للكتابة والقراءة ونشر مقالات فرحة كاملة. هذا هو واحد أن يخرج قمم ويدق الباقي اليدين إلى أسفل.

إريك غارنر
المدير الإداري
ماناجيتراينليرن

 

جوجل لبحث، وجاء عبر موقع الويب الخاص بك. هو بالضبط ما ابحث عنه، وكان معجبا العثور على مجموعة واسعة من المواد. كما أنا أشعر بإطلاق مجلة مجانية في بلده صغيرة في ولاية فلوريدا، أردت أن تكون الحيلة قدر الإمكان في حين لا تزال قادرة على توفير بعض المحتويات التي مثيرة للاهتمام ومكتوبة بشكل جيد. موقع الويب الخاص بك لديه جميع المتغيرات في المزيج. موقع ممتاز ضرب كل الملاحظات في فرز نطاق من الكلام.

مو مونتانا
فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية

مواضيع المادة

 
حقوق الطبع والنشر © 2005- لاري ليم، سنغافورة-المادة دليل محركات البحث في ArticleSphere.com™
جميع الحقوق محفوظة في جميع أنحاء العالم. جميع العلامات التجارية والخدمية هي ملك أصحابها.
ArabicBulgarianCatalanChinese (Simplified)Chinese (Traditional)CzechDanishDutchEnglishEstonianFinnishFrenchGermanGreekHaitian CreoleHebrewHindiHungarianIndonesianItalianJapaneseKoreanLatvianLithuanianNorwegianPersianPolishPortugueseRomanianRussianSlovakSlovenianSpanishSwedishThaiTurkishUkranianVietnamese