الصينية Dim Sum

قبل: جيمي ق هانسون
سمعت الكثير من الناس من الكلمات الصينية Dim Sum، ولكن هل تعرف ما؟ كلمة "dim sum" مشتق من اللغة الكانتونية التي حرفيا يعني "دوت في القلب". أنها وجبة تؤكل عادة خلال الإفطار أو الغداء أو الشاي يتكون من مزيج من مجموعة متنوعة من الوجبات الصينية والمقبلات في أجزاء صغيرة في لوحات أو في سلة باخرة. يمكن البخار خافت وخلاصة القول، مقلي أو خبز.

الوجبة الكلاسيكية dim sum تتألف عموما من مختلف الكعك مثل باو سيو تشأ (للشواء الخنزير الكعك) أو الكعك لصق فول لوتس، والزلابية ولفائف المعكرونة الأرز أو متعة تشيونغ. داخل هذه الفطائر والمعكرونة لفات تشكيلة من لحم الخنزير والدجاج والجمبري لحوم البقر. الزلابية شعبية جداً خافت مبلغ اثنين وسيو مي هار الغلاف. ومع ذلك، إذا كنت نباتي، يمكنك الحصول عليه مع نباتي حشو أيضا. غير هذه، يمكنك أيضا العثور على مختلف الأطباق الأخرى مثل congee عصيدة، لوتس-أوراق ملفوفة أقدام الدجاج الأرز اللزج أو صلصة الأضلاع لحم الخنزير في الحبة السوداء، على البخار الخضروات، تشاو مين، تفحم اللحوم والبيض الفطائر والحساء.

Dim sum الطعام، يعرف أيضا باسم "تشأ يام"، أساسا وسيلة "شرب الشاي". وهذا يرجع إلى أن الشاي عادة ما يرافق أطباق الديم سوم. زوجين من الشاي الأكثر شيوعاً التي يتم عرضها في مطعم dim sum هي الرئة وو أيضا يسمى شاي أولونغ، والأقحوان، والشاي الأخضر. شاي آخر التي قد تجد التي تشتهر عادة للمساعدة على الهضم بولي، وهو نوع من الشاي القوى.

هو العرف صيني صب الشاي لأشخاص آخرين قبل صب الخاصة بك فنجان الشاي. المستلم قد قل شكرا للشخص الذي يصب الشاي بالتنصت على صفحته/صفحتها السبابة عدة مرات بجوار الكأس إذا كنت واحدة أو استخدام مؤشر الأصابع والأوسط إذا كنت أنت متزوج. يرمز تقنية التنصت على الركوع لهم مع الشكر. ويتم ذلك توفيرا للوقت في المنازل بصوت عال أو حية dim sum كما قد يكون الشخص الدردشة أو الأكل عند المضيف يعمل بها الشاي. لجذب الانتباه للنادل، اللفتة ترك الغطاء من الشاي-وعاء.

تقليد للحصول على نمط الأسرة مبلغ خافت أنها تأتي في جزء صغير من القطع اثنين أو أربعة في صحن واحد. طلب مبلغ خافت نمط الأسرة تمكن كل أفراد العائلة حصة والتمتع بالعديد من أصناف الطعام. كنت قد أمر اثنين من لوحات لطبق معين إذا كان لوح واحد لا يكفي للجميع في الجدول لأخذ عينات.

في مطعم dim sum، يمكنك أما أمر من قائمة، أو في بعض المطاعم، خافت وخلاصة القول هو يخدمها خادم تدور المطعم باستخدام عجلة عربة. قد تختلف أسعار أطباق الديم سوم. وهناك تلك التي تقوم بحساب إجمالي عدد وحجم أو حتى في بعض الأحيان بلون الأطباق التي تم تركها على الطاولة وأكلة. وهناك أيضا تلك التي تسجل في الأطباق المقدمة على مشروع قانون حول طاولة. وهذا هو أسلوب أكثر اتقانا ويمنع الرعاة من إخفاء أو سرقة اللوحات في محاولة للغش. في بعض المطاعم، لتسجيل كمية المبيعات التي قام بها خادم معين، كل من الملقمات يستخدم طابع فريد على مشروع القانون.

أصناف مبلغ خافت لا حصر لها. بعض من المفضلة كعكة تارو المقلية العميق، مهلبية المانجو، زلابية التقوقع على البخار، لفات بينكورد المقلي مع الجمبري والباذنجان المحشو. تأكد من محاولة منهم!
تحميل...
الكاتب:
المصدر أرتيسي: http://www.articlesphere.com
المادة العلامات: وصفات الصينية, وصفات

المواد ذات الصلة في مجال الأغذية والمشروبات


الأشخاص المهتمين بالمادة المذكورة أعلاه أيضا مهتمة في المواد ذات الصلة المدرجة أدناه:

عندما تصل درجة حرارة التربة درجة 50 إلى 58، بعض الفطر الربيع المفضلة لدينا سوف تبدأ لموسيقى البوب. في جميع أنحاء الولايات المتحدة، باستثناء عدد قليل من الولايات الجنوبية التي مجرد جداً الحارة والجافة، فطر موريل عن استعداد لموسم الحصاد. كما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 50 درجة براعم موريل بسرعة ويصل لضوء النهار. يجب أن تكون سريعة لأنه في غضون ساعة بدء مختلف الحشرات وغيرها من الحيوانات البرية تستهلك فرحة داندي.
ماذا طائرات عالية الأداء تكون مشتركة مع تجهيزات المطابخ خفيفة الوزن ودائم؟ التيتانيوم. وهذا الحق، تي أو العدد الذري 22، لأولئك منكم الذين تذكر العناصر الخاصة بك. وتتخذ هذه المعادن مذهلة، أنيقة، فضي مجموعة واسعة من الصناعات قبل العاصفة! من صناعة الطيران وكتابة السماء ونوادي الغولف، ومنظم نبضات القلب ونظارات لتجهيزات المطابخ، التيتانيوم هو واحد للفوز بسبب نسبة القوة إلى الوزن أعلى من أي المعادن المعروفة حتى الآن.
مربع رائعة من التواريخ العربية والشوكولاته الذواقة من شأنه أن يجعل هدية رائعة لواحد الخاصة بك، ولكن إذا أريد جعل انطباعا جيدا عليها حاول شراء تشكيلة فاخرة من الشوكولاته التي يتم إجراؤها في دبي. وهذا هو أفضل طريقة لإنشاء هدية رائعة خارج عن المألوف، وهو شركة لإقناع.
تحميل...
مقالات ذات صلة
في مجال الأغذية والمشروبات

أكثر في مجال الأغذية والمشروبات

ممتازة, لاري. شكرا لكم على أخذ المادة دليل التكنولوجيا الجديدة وجعلها تعمل بأقصى الحدود. وأنا أشجع الجميع للحفاظ على المساهمة والمساهمة بصورة منتظمة. أستطيع أن أشهد على حقيقة أن هذا الموقع بالفعل دليل قوي في حقل كثير. مجد لاري!

ماثيو جيم كيغان
كاتب المقالة

 

أجد أنه من فرحة لاستخدامها كمؤلف وناشر. أنها مليئة بالمفاجآت صغيرة لطيفة التي تجعل العملية برمتها للكتابة والقراءة ونشر مقالات فرحة كاملة. هذا هو واحد أن يخرج قمم ويدق الباقي اليدين إلى أسفل.

إريك غارنر
المدير الإداري
ماناجيتراينليرن

 

جوجل لبحث، وجاء عبر موقع الويب الخاص بك. هو بالضبط ما ابحث عنه، وكان معجبا العثور على مجموعة واسعة من المواد. كما أنا أشعر بإطلاق مجلة مجانية في بلده صغيرة في ولاية فلوريدا، أردت أن تكون الحيلة قدر الإمكان في حين لا تزال قادرة على توفير بعض المحتويات التي مثيرة للاهتمام ومكتوبة بشكل جيد. موقع الويب الخاص بك لديه جميع المتغيرات في المزيج. موقع ممتاز ضرب كل الملاحظات في فرز نطاق من الكلام.

مو مونتانا
فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية

مواضيع المادة

 
حقوق الطبع والنشر © 2005- لاري ليم، سنغافورة-المادة دليل محركات البحث في ArticleSphere.com™
جميع الحقوق محفوظة في جميع أنحاء العالم. جميع العلامات التجارية والخدمية هي ملك أصحابها.
ArabicBulgarianCatalanChinese (Simplified)Chinese (Traditional)CzechDanishDutchEnglishEstonianFinnishFrenchGermanGreekHaitian CreoleHebrewHindiHungarianIndonesianItalianJapaneseKoreanLatvianLithuanianNorwegianPersianPolishPortugueseRomanianRussianSlovakSlovenianSpanishSwedishThaiTurkishUkranianVietnamese