Член сфера лого
Main Article Categories Основна статия категории

Alternative Medicine Алтернативна медицина
Arts And Entertainment Изкуство и развлечения
Automotives Automotives
Beauty Красота
Business Бизнес
Communications Комуникации
Computer And Technology Компютри и технологии
Disease And Illness Заболявания и заболявания
Finance Финанси
Food And Beverage Храни и напитки
Health And Fitness Здраве и фитнес
Home And Family Дом и семейство
Home Based Business Начало базирани бизнес
Insurance Застраховка
Internet And E-Business Интернет и E-Business
Legal Юридически
News And Society Новини и обществото
Pets And Animals Домашни любимци и животни
Product Reviews Продукт Ревюта
Real Estate Недвижим имот
Recreation And Sports Развлечения и спорт
Reference And Education Справочник и образование
Self Improvement Самостоятелно Подобряване
Shopping Пазаруване
Travel And Leisure Пътуване и свободно време
Women Health And Fitness Жените Здраве и фитнес
Women Interests And Issues Жените интереси и проблеми
Work At Home Работа в Дома
Writing And Speaking Писане и говорене
All 511 Categories Всички Категории 511
"Gourmet" Article "Гурме" Член
Article Directory Home Член Начало Food And Beverage Храни и напитки Gourmet Гастроном

Caviar, A Heavenly Delicacy Хайвер, райско деликатес

By Expert Author: James Anderson desdoo По експертни Автор: Джеймс Андерсън desdoo
View Summary | Submitted: 2007-11-28 | Word Count: 602 words | Views: 153 view(s) Преглед Резюме | Подадена: 2007-11-28 | Слово граф: 602 думи | Видяно: 153 Преглед (а)
Джеймс Андерсън desdoo
In the early 1900s, Canada and the United States were the major caviar suppliers to Europe; they harvested roe from the lake sturgeon in the North American Midwest, and from the Shortnose sturgeon and the Atlantic sturgeon spawning in the rivers of the Eastern coast of the United States. В началото 1900s, Канада и Съединените щати са били основните доставчици на хайвер за Европа, които, събрани хайвер от есетра езеро в Северна Америка Средния Запад, и от Shortnose есетра и Атлантическия есетровите хвърляне на хайвер в реките на Източния бряг на Съединените щати.

Caviar, a heavenly delicacy which has aroused the tastes of many all over the globe, remains to be the precious gift. Хайвер, райско деликатес, който е aroused на гости на мнозина по целия свят, остава да бъде безценен подарък. Caviar is mostly in demand during the holidays but it is regularly served during parties and important occasions. Хайвер е най-вече в търсенето по време на празниците, но е редовно обслужвани по време на партии и важни поводи. It is best served with crackers and champagne or vodka, depending on one's preferences. Най-добре е служил с бисквити или водка и шампанско, в зависимост от своите предпочитания.

Caviar refers to the salted eggs (roe) of the fish species, sturgeon. Хайвер се отнася до солени яйца (хайвер) на видовете риба, есетра. Caviar comes from the Persian word Khaviar which means "bearing eggs". Хайвер идва от персийски Khaviar словото, което означава "носещи яйца". Some eggs from other species (such as salmon, paddlefish, whitefish, and lumpfish) may be labeled caviar if the name of the fish is included. Някои яйца от други видове (като сьомга, paddlefish, видове бяла риба, и lumpfish) могат да бъдат означени с хайвер ако името на рибата е включена.

Beluga, the largest eggs, comes from the species Huso huso. Beluga, най-големият яйца, идва от вида Huso huso. Huso huso typically weigh 80 to 400 pounds when harvested and may weigh up to 2,000 pounds. Huso huso обикновено тежат от 80 до 400 паунда, когато прибрани и може да тежи до 2000 килограма. 15 percent of its weight is eggs. 15% от теглото му е с яйца. The female Huso huso doesn't bear eggs until around 25 years old and may live up to 150 years. В женската Huso huso не носи яйца, докато около 25 години на възраст и могат да живеят до 150 години. Beluga has a rich, creamy flavor and delicate texture. Разполага с богата Beluga, крем отличителен вкус и деликатна текстура. Its rarity, however, is what makes it the most esteemed of all caviars. Неговата изключителност, обаче, е това, което го прави най-престижен от всички caviars.

Sevruga caviar is obtained from Acipenser stellatus. Sevruga хайвер се получава от Acipenser stellatus. These small sturgeon are usually under 50 pounds. Тези малки есетровите обикновено са под 50 паунда. Sevruga is light gray in color and has a creamy texture and strong flavor. Sevruga е светло сив цвят и е с крем текстура и силно отличителен вкус.

Osetra (Osciotr), the rare golden caviar (or Imperial caviar), comes from Acipenser guldenstaedti. Osetra (Osciotr), редките златни хайвер (или "Империал" хайвер), идва от Acipenser guldenstaedti. These sturgeon range in size from 40 to 160 pounds. Тези есетровите кръг в размер от 40 до 160 лири. Although the golden caviar is highly prized, the eggs of this species are often more brownish in color. Въпреки, че златните хайвер е силно prized, яйцата на този вид често са повече brownish цвят. The caviar has a distinctive nutty flavor. В хайвер е с отличителен вкус на орех отличителен вкус.

Most caviar production is centered in the Caspian Sea, with the two main producers being Russia and Iran (along with the countries of Azerbaijan, Kazakhstan, and Turkmenistan). Повечето хайвер производство е центрирано в Каспийско море, с две основни производители като Русия и Иран (заедно със страните от Азербайджан, Казахстан и Туркменистан). Sturgeon, however, is not confined to this area. Есетровите, обаче, не се ограничава само до тази област. There are at least 50 species in the northern hemisphere and may also be found in North America, China, and France. Има поне 50 вида по северното полукълбо и могат да бъдат намерени в Северна Америка, Китай и Франция.

Major importers of caviar are the United States (20% of Caspian Sea exports), Switzerland, Japan, and the European Union (mostly France, Belgium, Germany, and the UK). Основни вносители на хайвер, са Съединените щати (20% от Каспийско море износ), Швейцария, Япония и Европейския съюз (най-вече Франция, Белгия, Германия и Обединеното кралство).

All sturgeon are endangered or threatened due to over fishing, poaching, black market trading, and habitat loss. Всички есетровите са застрашени или заплашени дължи над риболова, бракониерство, черен пазар за търговия, както и загуба на местообитания. Currently only two sturgeon species are banned from harvesting, Acipenser brevirostrum and Acipenser sturio. В момента само две есетровите видове са забранени за събиране на реколтата, Acipenser brevirostrum и Acipenser sturio.

Other species are protected by CITES. Други видове са защитени от CITES. CITES stands for the Convention on International Trade in Endangered Species. CITES означава Конвенцията за международна търговия със застрашени видове. Countries may export caviar if they can prove that doing so is not detrimental to the survival of the species. Страни могат износ на хайвер, ако могат да докажат, че това не е вредно за оцеляването на видовете. The US Fish and Wildlife Service must inspect all caviar coming into the United States. Американският Риба и дива природа услуга трябва да проверява всички хайвер, идващи в Съединените щати. Their forensics laboratories have methods of determining the species and country of origin of the caviar. Техните лица лабораториите са методи за определяне на видовете и страната на произход на хайвер.

Malossol Caviar Malossol refers to caviar that has very little salt. Malossol хайвер Malossol позовава на хайвер, което е много малко сол. With modern refrigeration and sanitation techniques, the amount of salt needed as a preservative is not as great as it once was. С съвременното хладилни и канализация техники, размерът на сол е необходимо като консервант не е толкова голяма, тъй като веднъж беше.

American Caviar At the beginning of the 19th Century, the United States was one of the greatest producers of caviar in the world. Американски хайвер В началото на 19-ти век, Съединените щати е една от най-големите производители на хайвер в света. Because of over fishing, commercial sturgeon harvesting was banned early in our history. Защото над риболова, търговски есетровите реколтата е била забранена в началото на нашата история. Today, mostly through farm-raised varieties, caviar production has returned in America. Днес, най-вече чрез фермата повдигнати сортове, производството на хайвер се завърна в Америка. Some American caviar is very high in quality and has been compared favorably to wild Caspian caviar. Някои американски хайвер е изключително високо качество и е благоприятно в сравнение с див Каспийско хайвер.

Caviar is mostly in demand during the holidays but it is regularly served during parties and important occasions. Хайвер е най-вече в търсенето по време на празниците, но е редовно обслужвани по време на партии и важни поводи. It is best served with crackers and champagne or vodka, depending on one's preferences. Най-добре е служил с бисквити или водка и шампанско, в зависимост от своите предпочитания.
About the Author/Author Bio За автора / Автор Био

James - Caviar Shore Джеймс - хайвер брега

Article Source: http://www.articlesphere.com/Article/Caviar--A-Heavenly-Delicacy/114737 Член Източник: http://www.articlesphere.com/Article/Caviar--A-Heavenly-Delicacy/114737

Article Tags: food and beverage , gourmet , caviar , beluga caviar , american caviar , black caviar , texas caviar , sturgeon caviar Член Tags: храна и напитки, чревоугодник, хайвер, beluga хайвер, американски хайвер, черен хайвер, Тексас хайвер, есетра хайвер

This Article has been viewed 153 times. Този член е разгледано 153 пъти.

Comments on this Article Коментари по този член


More "Gourmet" Related Articles Още "Гурме" Сродни статии

Listed below are more articles related to the above article from the "Gourmet" article category. По-долу са изброени повече статии, свързани с горе статия от "Гурме" Член категория.

People interested in the above article "Caviar, A Heavenly Delicacy" are also interested in the related articles listed below: Хората се интересуват от горните статията "хайвер, райско деликатността" също са заинтересовани в съответните статии, изброени по-долу:

If you've been searching for a unique hostess gift, look no further. Ако сте били търси стюардеса уникален подарък, не изглежда далеч. Think about presenting your hostess with an ornate container or decorative tin brimming with pistachios. Помисли за представяне на вашата стюардеса с богато украсен контейнера или декоративни калай brimming с шам фъстък. What a creative thought! Каква творческа мисъл! Practically everyone loves pistachios, and most people think of them as a special snack food. Практически всеки обича шам-фъстъци, както и повечето хора мисля за тях като на специална закуска храна. Although many would opt to bring a bottle of wine as a hostess gift, I would have to warn that it is far from a perfect choice. Въпреки че мнозина ще изберат да донесе бутилка вино, като стюардеса подарък, щях да предупредя, че тя е далеч от перфектен избор.
Do you enjoy eating pistachios? Мислите ли се насладите хранене шам-фъстъци? It has been my experience that pistachios are enjoyed the world over. Това е моя опит, който се радва на шам-фъстъци целия свят. They can be eaten in a raw state and roasted within their shells, thus making them such an interesting food. Те могат да се ядат в сурово състояние и печени в рамките на техните черупки, като по този начин да ги направи такава интересна храна. Their color is also eye-catching and appealing. Техният цвят също е изпъстрен с улавяне и отмяна.
Protein is composed of a long chain of amino acids that are needed for the body to function properly. Протеини се състои от дълга верига от аминокиселини, които са необходими за организма да функционира нормално. Proteins are the principal constituents of cellular material and serve as enzymes, hormones etc. Each protein has unique functions. Протеини са основните съставки на клетъчен материал и служат като ензими, хормони др Всеки протеин има уникални функции.
3 Characteristics of Sichuan Cuisine; It’s really hard to accomplish a perfect English version menu for Sichuan Cuisine; Sichuan cuisine so carefully balances color, smell, flavor, shape and nutrition that its dishes not only look pleasant and appealing,bu also nutritious. 3 Характеристики на Сичуан кухня, но е наистина трудно да се изпълни перфектен английски език меню за Сичуан кухня; Сичуан кухня толкова внимателно баланси цвят, мирис, отличителен аромат, форма и храненето, че нейните ястия не само изглежда приятен и привлекателен, BU също и питателна.
Similar to the Southern countries, Charleston is popular in several types of seafood dishes.The visitors like the local special preparations and buy them to know more about the place and its customs. Подобно на южните страни, чарлстон е много популярен в различни видове морски дарове dishes.The посетителите като местните специални препарати и ги купя да знам повече за мястото и неговите обичаи. The beaten biscuits that are famous in the South is not commonly found in other places in the country, hence the visitors relish them. В бити бисквити, които са известни в Южна често не е установено и в други места в страната, така посетителите мезе тях.
It began as most ‘ethnic food movements' do - with small restaurants in the neighborhoods where immigrants settled, diners and lunchrooms and tea rooms opened by those who wanted to offer a taste of home to their fellow emigres. Той започна като повечето "храни етнически движения не се прави - с малки ресторанти в кварталите, където имигрантите уредени, Diners и lunchrooms и чай стаи, открити от тези, които искаха да предложи вкус на дома им другаря Емигранти. Chinese, Italian, Middle Eastern, Thai - from family run bistros, the cuisine spread as those outside the cultures of the ‘neighborhood’ learned of the good food and the word spread. Китайски, италиански, Близкия изток, тайландски - от семеен bistros, кухнята разпространение, като тези извън културите на "квартала" научих от добра храна и думата разпространение.
A French philosopher once said that eating alone was sadder than destitution. А френски философ беше казал, че яде самостоятелно, sadder от нищета. Certainly, no one likes to eat alone. Разбира се, никой не обича да яде сам. Now that you have perfected that filet mignon, or vichyssoise soup, (or whatever your signature dish is), you will want to show off to your friends! Сега, след като сте съвършена, че филе миньон, или vichyssoise супа, (или каквото ви подпис ястие е), ще ви се иска да покажем излетно на приятелите си! But hosting a gourmet dinner is much more than good food. Но домакин на вечеря гастроном е много повече от добра храна.
Article Directory Home Член Начало Food And Beverage Храни и напитки Gourmet Гастроном

Can't find what you're looking for? Не можете да намерите това, което търсите? Try Google Search! Опитайте Google търсене!
(Search in 26 languages: English, Spanish, French, Japanese, Arabic, Italian, German, (Търсене в превод на 26 езика: английски, испански, френски, японски, арабски, италиански, немски,
Chinese Simplified, Chinese Traditional, Dutch, Korean, Portuguese, Russian, Greek, Serbian Опростен китайски, традиционен китайски, гръцки, корейски, португалски, руски, гръцки, сръбски
Slovak, Hebrew, Swedish, Romanian, Polish, Norwegian, Finnish, Danish, Czech, Croatian, Bulgarian) Словашки, иврит, шведски, румънски, полски, норвежки, финландски, датски, чешки, хърватски, български език)
(We serve worldwide - Locations updated as at Friday, 05 December 2008 08:26 pm , Singapore) (Ние служим по целия свят - Места на обновявано, когато е петък, 05 декември 2008 08:26 ч., Сингапур)
United States of America, USA . Съединените щати на Америка, САЩ. United Kingdom, UK (England, Scotland, Wales, Northern Ireland) . Обединено кралство Великобритания (Англия, Шотландия, Уелс, Северна Ирландия). Canada . Канада. Afghanistan . Albania . Афганистан. Албания. Algeria . Алжир. American Samoa . Американска Самоа. Andorra . Андора. Angola . Ангола. Anguilla . Ангуила. Antarctica . Антарктика. Antigua & Barbuda . Антигуа и Барбуда. Argentina . Armenia . Аржентина. Армения. Aruba . Аруба. Australia . Австралия. Austria . Австрия. Azerbaijan . Азербайджан. Bahamas . Бахамските острови. Bahrain . Бахрейн. Bangladesh . Бангладеш. Barbados . Барбадос. Belarus . Belgium . Беларус. Белгия. Belize . Белиз. Benin . Бенин. Bermuda . Бермуда. Bhutan . Бутан. Bolivia . Боливия. Bonaire . Бонер. Bosnia-Herzegovina . Босна и Херцеговина. Botswana . Ботсуана. Brazil . Бразилия. British Virgin Islands . Британските Вирджински острови. Brunei Darrusalam . Бруней Darrusalam. Bulgaria . България. Burkina Faso . Буркина Фасо. Burundi . Бурунди. Cambodia . Камбоджа. Cameroon . Камерун. Cape Verde . Кабо Верде. Cayman Islands . Кайманови острови. Central African Republic . Централна Африканска република. Chad . Чад. Channel Islands . Нормандските острови. Chile . Чили. China . Китай. Christmas Island . Коледен остров. Colombia . Колумбия. Comoros . Congo . Коморските острови. Конго. Congo (Dem. Rep.) . Конго (Dem. представителство). Cook Islands . Кук острови. Costa Rica . Коста Рика. Côte d'Ivoire . Кот д'Ивоар. Croatia . Хърватска. Cuba . Куба. Curacao . Кюрасао. Cyprus . Кипър. Czech Republic . Чешката република. Denmark . Дания. Djibouti . Джибути. Dominica . Доминика. Dominican Republic . Доминиканската република. East Timor . Източен Тимор. Ecuador . Еквадор. Egypt . Египет. El Salvador . Equatorial Guinea . Ел Салвадор. Екваториална Гвинея. Eritrea . Еритрея. Estonia . Естония. Ethiopia . Етиопия. Falkland Islands and Dependencies . Фолкландските острови и зависимости. Faroe Islands . Фарьорските острови. Fiji . Фиджи. Finland . France . Финландия. Франция. French Guiana . Френска Гвиана. French Polynesia . Френска Полинезия. Gabon . Габон. Gambia . Гамбия. Gaza . Газа. Georgia . Грузия. Germany . Германия. Ghana . Гана. Gibraltar . Гибралтар. Greece . Greenland . Гърция. Гренландия. Grenada . Гренада. Guadeloupe . Гваделупа. Guam . Гуам. Guatemala . Гватемала. Guinea . Гвинея. Guinea-Bissau . Гвинея-Бисау. Guyana . Гвиана. Haiti . Хаити. Hawaiian Islands . Honduras . Хавайски острови. Хондурас. Hong Kong . Хонг Конг. Hungary . Унгария. Iceland . Исландия. India . Индия. Indonesia . Индонезия. Iran . Иран. Iraq . Ирак. Isle Of Man . Остров Ман. Israel . Израел. Italy . Ivory Coast . Италия. Кот д'Ивоар. Jamaica . Ямайка. Japan . Япония. Johnston Atoll . Атол Джонстън. Jordan . Йордания. Kazakhstan . Казахстан. Kenya . Кения. Kiribati . Кирибати. Korea (North) . Korea (South) . Корея (Северна). Корея (Южна). Kuwait . Кувейт. Kyrgyzstan . Киргизстан. Laos . Лаос. Latvia . Латвия. Lebanon . Ливан. Leeward Islands . Към подветрената страна острови. Lesotho . Лесото. Liberia . Либерия. Libya . Liechtenstein . Либия. Лихтенщайн. Lithuania . Литва. Luxembourg . Люксембург. Macau . Макао. Macedonia . Македония. Madagascar . Мадагаскар. Malawi . Малави. Malaysia . Малайзия. Maldives . Малдивите. Mali . Malta . Мали. Малта. Marshall Islands . Маршалови острови. Martinique . Мартиника. Mauritania . Мавритания. Mauritius . Мавриций. Mexico . Мексико. Micronesia (Federated States) . Микронезия (Федерални щати). Midway Islands . Мидуей острови. Moldova . Молдова. Monaco . Монако. Mongolia . Монголия. Montserrat . Монсерат. Morocco . Мароко. Mosquito Coast . Комарници крайбрежие. Mozambique . Мозамбик. Myanmar (Burma) . Namibia . Мианмар (Бирма). Намибия. Nauru . Науру. Navassa Island . Наваса Айлънд. Nepal . Непал. Netherlands . Холандия. Netherlands Antilles . Нидерландските Антили. New Caledonia . Нова Каледония. New Zealand . Nicaragua . Нова Зеландия. Никарагуа. Niger . Нигер. Nigeria . Нигерия. Niue . Ниуе. Norfolk Island . Остров Норфолк. Northern Mariana Islands . Северни Мариански острови. Norway . Норвегия. Oman . Оман. Pakistan . Пакистан. Palau . Palestine . От Палау. Палестина. Panama . Панама. Papua New Guinea . Папуа-Нова Гвинея. Paracel Islands . Параселски острови. Paraguay . Парагвай. Peru . Перу. Philippines . Филипините. Pitcairn Islands . Питкерн острови. Poland . Portugal . Полша. Португалия. Puerto Rico . Пуерто Рико. Qatar . Катар. Reunion . Реюнион. Romania . Румъния. Russia . Русия. Rwanda . Руанда. Ryukyu Islands . Ryukyu острови. Saint Helena . Света Елена. Saint Kitts and Nevis . Сейнт Китс и Невис. Saint Lucia . Сейнт Лусия. Saint Pierre & Miquelon . Сен Пиер и Микелон. Saint Vincent & The Grenadines . Сейнт Винсент и Гренадини. Samoa . Самоа. San Marino . Сан Марино. São Tom?& Príncipe . Сао Том? И Принсипи. Saudi Arabia . Саудитска Арабия. Senegal . Сенегал. Serbia . Сърбия. Seychelles . Сейшелите. Sierra Leone . Сиера Леоне. Singapore . Сингапур. Slovakia . Словакия. Slovenia . Словения. Solomon Islands . Соломоновите острови. Somalia . Сомалия. South Africa . Южна Африка. Spain . Испания. Sri Lanka . Шри Ланка. Sudan . Судан. Suriname . Суринам. Swaziland . Свазиленд. Sweden . Швеция. Switzerland . Швейцария. Syria . Taiwan . Сирия. Тайван. Tajikistan . Таджикистан. Tanzania . Танзания. Thailand . Тайланд. Togo . Того. Tonga . Тонга. Transkei . Transkei. Trinidad & Tobago . Тринидад и Тобаго. Tunisia . Тунис. Turkey . Turkmenistan . Турция. Туркменистан. Turks and Caicos Islands . Туркс и Кайкос острови. Tuvalu . Тувалу. US Virgin Islands . Американските Вирджински острови. Uganda . Уганда. Ukraine . Украйна. United Arab Emirates . Upper Volta . Обединените арабски емирства. Горна Волта. Uruguay . Уругвай. Uzbekistan . Узбекистан. Vanuatu . Вануату. Vatican City (Holy See) . Ватикана (Светия престол). Venezuela . Венецуела. Vietnam . Виетнам. Wake Island . Windward Islands . Събуди Айлънд. Наветрена острови. Yemen . Йемен. Yugoslavia . Югославия. Zaire . Заир. Zambia . Замбия. Zimbabwe Зимбабве
Copyright © 2005 - Copyright © 2005 -- by Larry Lim , Singapore - Article Search Engine Directory at ArticleSphere.com™ от Лари Ред, Сингапур - член търсачка Directory най ArticleSphere.com ™
All Rights Reserved Worldwide. Всички права са запазени в целия свят. All Trademarks and Servicemarks are the property of the respective owners. Всички търговски марки и Servicemarks са притежание на съответните собственици.
Template Design by Internet Marketing Singapore | Internet Marketing | Singapore Classified Шаблон дизайн Интернет маркетинг Сингапур | Интернет маркетинг | Сингапур класифицираната
English