Член сфера лого
Main Article Categories Основна статия категории

Alternative Medicine Алтернативна медицина
Arts And Entertainment Изкуство и развлечения
Automotives Automotives
Beauty Красота
Business Бизнес
Communications Комуникации
Computer And Technology Компютри и технологии
Disease And Illness Заболявания и заболявания
Finance Финанси
Food And Beverage Храни и напитки
Health And Fitness Здраве и фитнес
Home And Family Дом и семейство
Home Based Business Начало базирани бизнес
Insurance Застраховка
Internet And E-Business Интернет и E-Business
Legal Юридически
News And Society Новини и обществото
Pets And Animals Домашни любимци и животни
Product Reviews Продукт Ревюта
Real Estate Недвижим имот
Recreation And Sports Развлечения и спорт
Reference And Education Справочник и образование
Self Improvement Самостоятелно Подобряване
Shopping Пазаруване
Travel And Leisure Пътуване и свободно време
Women Health And Fitness Жените Здраве и фитнес
Women Interests And Issues Жените интереси и проблеми
Work At Home Работа в Дома
Writing And Speaking Писане и говорене
All 511 Categories Всички Категории 511

China Sichuan Cuisine for People Who Like Spicy Food Китай Сичуан кухня за хора, които харесват пикантни храни

By Expert Author: Janey Yang По експертни автор: Джени Янг
View Summary | Submitted: 2008-05-05 | Word Count: 902 words | Views: 323 view(s) Преглед Резюме | Подадена: 2008-05-05 | Слово граф: 902 думи | Видяно: 323 Преглед (а)
Джейни Янг
Sichuan Cuisine, known more commonly in the West as “Szechuan,” is one of the most famous Chinese cuisines in the world. Сичуан кухня, известен по-често на Запад като "Szechuan," е един от най-известните китайски кухни в света. Characterized by its spicy and pungent flavors, Sichuan cuisine, with a myriad of tastes, emphasizes the use of chili. Характеризира с пикантни и пикантен вкус, Сичуан кухня, с изключително много вкус, подчертава използването на чили. Pepper and prickly ash are always in accompaniment, producing the typical exciting tastes. Пепър и бодлив храст винаги са в акомпанимент, които произвеждат типични вълнуващо гости. Garlic, ginger and fermented soybean are also used in the cooking process. Чесън, джинджифил и ферментирал соев също са използвани в процеса на готвене. Wild vegetables and meats such as are often chosen as ingredients, while frying, frying without oil, pickling and braising are used as basic cooking techniques. Диви зеленчуци и меса, като често са избрали като съставки, докато тиган, тиган без олио, почистване и braising са използвани като основни готварски техники.

It can be said that one who doesn't experience Sichuan food has never reached China. Тя може да се каже, че този, който не се опита Сичуан храна никога не е постигнато Китай.

Typical menu items: Hot Pot; Smoked Duck; Kung Pao Chicken; Water-Boiled Fish; Tasty and Spicy Crab; Twice Cooked Pork; Mapo Tofu Характерна меню позиции: Горещи гърнето; пушена патица; Ако Pao Пиле; Вода сварено риба; Вкусно и Картофи Рак; Два пъти Свинско варено; Мапо Tofu

Hope the above menu food names don’t confuse you, because it’s really hard to accomplish a perfect English version menu for Sichuan Cuisine Надявам се горното меню храна имена не се объркаш ти, защото е много трудно да постигнем перфектен английски език меню за Сичуан кухня

This has been a headache for the Beijing government. Това е главоболие за Пекин правителство. Olympic Game 2008 will soon to come. Олимпийските игри 2008 скоро ще дойде. Many foreigners will flow to China and come to Chinese restaurant. Много чужденци ще вълна в Китай и се китайски ресторант. When they choose a Sichuan cuisine restaurant and began to see the menu, some of them may be shocked by the “horrable” food name and fleek away. Когато те избират Сичуан кухня ресторант и започва да видите меню, някои от тях може да бъде шокиран от "horrable" храна име и fleek далеч.

See some of these absode name now available in some of the Sichuan restarant: Вижте някои от тези absode име вече съществува в някои от Сичуан restarant:

Manand Wife Lung Slice Manand съпругата на белия дроб режа
Slobbering Chicken Slobbering Пиле
Chicken Without Sexual Life Пиле без сексуален живот

So funny to the last one. Така че смешно за последния един. Actually these are all tasty food and beverage known to the Chinese. Всъщност това са всички вкусна храна и напитки, известни на китайски. But they really need a better name. Но те наистина се нуждаят от по-добро име.

Among the eight major cuisines of China, Sichuan Cuisine is the most popular . Сред осемте основни кухни на Китай, Сичуан кухня е най-популярен.

Sichuan dish is good at agile exertion and specific managing according to material, climate and the diners' requests. Сичуан ястие е добър в гъвкави усилие и специфични управлението според материала, климат и пари "искания. More that 30 methods of cooking are included - stir fry, sauté, deep fry, grill, preserve, bittern, bake and pickle. Още 30 методи за готвене са включени - повдигне СРЮ, соте, дълбока СРЮ, скара, съхранява, воден бик, пекат и туршия.

As the production develops and economy prospers, Sichuan absorbs the strength of northern and southern food to form a fusion between a northern dish with Sichuan style and a southern dish with Sichuan taste. Тъй като продукцията се развива и икономиката prospers, Сичуан абсорбира силата на северните и южните храна, за да образуват синтез между северната антена със стил на Сичуан и чиния с южни Сичуан вкус. It is complemented as "Food in China, taste in Sichuan." Тя е допълнена като "Храната в Китай, вкус в Сичуан."

Sichuan concentrates on the changing of taste, which differs in thickness and heaviness. Сичуан акцентира върху промяната на вкуса, който се различава по дебелина и тежест. You can not make a Sichuan dish without chili, prickly ash and pepper. Вие не можете да направите Сичуан ястие без чили, бодлив пепел и пипер. Chili, for example, can be used in various ways. Чили, например, може да се използва по различни начини. Sometimes it can be the main ingredient, or sometimes it can be a secondary ingredient used for seasoning. Понякога тя може да бъде основната съставка, или понякога може да бъде вторичен съставка, използвана за подправка. The taste of Sichuan can differ largely according to climate and the diner's personal tastes. Вкусът на Сичуан могат да се различават до голяма степен в съответствие с климата и вечеря на лични гости. For instance, the hotness is quite rich in winter and spring because the weather is cold. Така например, на горещина е доста богат през зимата и пролетта, защото времето е студено. However the hotness should be reduced by 30% in summer and autumn due to the warm and dry weather. Въпреки това, възбуденост трябва да бъдат намалени с 30% през лятото и есента се дължи на топлото и сухо време. The taste of Sichuan is very delicate and flexible. Вкусът на Сичуан е много деликатен и гъвкави. Therefore, Sichuan is famous for its rich, thick and heavy flavor in addition to its lightness. Ето защо, Сичуан е известен с богатия си, дебели и тежки ароматизирам в допълнение към неговата лекота. People who have eaten Sichuan keep praising it and can not forget the beautiful experience. Хората, които са изядени Сичуан хвалеха го пазят и не може да забрави красивата опит.

3 Characteristics of Sichuan Cuisine 3 Характеристики на Сичуан кухня

Sichuan Cuisine traces back to the ancient Ba Kingdom (modern Chongqing) and Shu Kingdom (modern Chengdu) and is remarkable for its oily and hot taste. Сичуан кухня следи обратно към древния Ба кралство (модерна Чонгкинг) и SHU кралство (модерна Chengdu) и е забележителна за мазна и топла вкус. This is due to the foggy , cloudy and damp climate in the Sichuan Basin. Това се дължи на мъгливо, облачно и влажен климат в Сичуан басейн. Hot food is useful for dispersing dampness. Топла храна е полезна за dispersing влага. Sichuan folks are keen for hot oxen’s giblet pot, hot beancurd and other hot foods. Сичуан хора са страстен за топла вола giblet на котела, Hot Hot beancurd и други храни.

Another characteristic of the Chuan cuisine is its preparation of different dishes with the same raw material . Друга характеристика на Chuan кухня е приготвянето на различни ястия със същата суровина. With a piece of half-fat, half-lean pork, Sichuan cooks can prepare a number of different dishes with different flavors, such as salted-fried pork slices, re-cooked pork slices, sweet and hot shredded pork, fried pork cubes, sliced pork cooked with rice crust, sweet steamed pork chunks, salty steamed pork chunks, pork steamed with ground glutinous rice, white cut hot pork, etc. С парче от половината мазнина, полу-постно свинско, Сичуан готви да подготви няколко различни ястия с различни вкусове, като осолени в тиган свинско резена, ре-варени свински резени, сладка и топла настърган свинско, пържено свинско кубове, нарязано свинско с ориз кора полуфабрикати, сладка кипнал парченца свинско, солено кипнал парченца свинско, свинско с кипнал земята лепкав ориз, бял рязани Hot свинско и др

The third characteristic of the Sichuan cuisine is the tasty snacks , including hot ox-head meat, spiced chicken, tea-stewed ducking, marinated rabbit meat, pickled vegetables, dumplings, eight-treasure rice puddings, etc. Третата характеристика на Сичуан кухня е най-вкусно закуски, говедото, включително гореща глава на месо, подправено пиле, чай-задушен лов на патици, мариновани заешко месо, зеленчуци от туршия, кнедли, осем съкровища puddings ориз и др

Learn to cook yourself Научи се да готвиш сам

Many travelers know Sichuan cuisine for its "hot and spicy" flavors or a few of its most famous dishes, but that is only the beginning.Sichuan cuisine is legendary in China for its sophistication and diversity.the regional cuisine boasts 5,000 different dishes. Мнозина туристи знаят Сичуан кухня за "горещи и пикантни" вкус или на няколко от най-известните ястия, но това е само beginning.Sichuan кухня е легендарният в Китай за неговата изтънченост и diversity.the регионална кухня похвали 5000 различни ястия.

Sichuan cuisine has enjoyed a worldwide reputation. Сичуан кухня се радва на световен репутация. However, most people immediately think of Sichuan food soon after it is mentioned as a hot or spicy food. Въпреки това, повечето хора веднага измисля Сичуан храната веднага след като тя се споменава като горещи или пикантни храни. It is undear how the red pepper was introduced to Sichuan. Тя е undear как червен пипер е била въведена Сичуан. You may wonder why the red pepper is so popular. Вие може да се запитат защо червената чушка е толкова популярна. Here is a common explanation. Тук е обща обяснение. Sichuan has a humid climate that encourages people to eat strongly spiced foods. Сичуан е влажен климат, който да насърчава хората да ядат силно подправени храни. The red pepper may help reduce internal dampness. Червен пипер може да помогне за намаляване на вътрешната влага. Some kitchenware used in cooking sichuan food is also different from others. Някои съдове, използвани при готвене Сичуан храната също е различно от останалите.

Sichuan pepper is another important daily use ingredient in Sichuan cooking. Сичуан пипер е друга важна съставка в дневната употреба Сичуан готвене. It is known as huajiao(flower pepper). Той е известен като huajiao (цвете пипер). It is the Chinese pepper, and it looks like a reddish brown fruit.the peppercorn comes from the prickly ash tree. Това е китайски пипер, и тя изглежда като червеникаво кафяв fruit.the нещо без всякаква стойност идва от бодлив храст дърво. The pepper flower creates a most sudden numbing effect on one`s tongue. Черния пипер цвете създава най-внезапно numbing ефект върху едната е езика.

Sichuan cuisine so carefully balances color, smell, flavor, shape and nutrition that its dishes not only look pleasant and appealing, but also nutritious. Сичуан кухня толкова внимателно баланси цвят, мирис, отличителен аромат, форма и храненето, че нейните ястия не само изглежда приятен и привлекателен, но също така и питателна. In Sichuan recipes there are several hundred popular dishes. В Сичуан рецепти са налице няколко стотин популярните ястия. Sichuan cuisine is able to prduce 100 different flavored dishes! Сичуан кухня е в състояние да prduce 100 различни ястия с особен аромат! Besides, Sichuan cooks provide dishes that are intentionally toned down for tourists at home and abroad. Освен това, Сичуан готвачи, които се осигуряват гозби умишлено претенциозен за туристи у нас и в чужбина. They have no difficulty in getting Sichuan food that suits their tastes whether it's in a banquet, outstanding lunches, dinners, or snacks. Те нямат затруднение в Сичуан се храна, която подхожда на своите гости независимо дали е в банкета, неизплатени обеди, вечери или закуски.
About the Author/Author Bio За автора / Автор Био

Owner of www.kitchenware-info.com . Носител на www.kitchenware-info.com. It offers daily use cookware and kitchen gadgets for people who love food and beverage . Тя предлага ежедневно използват съдове за готвене и кухненски Gadgets за хората, които обичат храната и напитките.

Article Source: http://www.articlesphere.com/Article/China-Sichuan-Cuisine-for-People-Who-Like-Spicy-Food/138054 Член Източник: http://www.articlesphere.com/Article/China-Sichuan-Cuisine-for-People-Who-Like-Spicy-Food/138054

This Article has been viewed 323 times. Този член е разгледано 323 пъти.

Comments on this Article Коментари по този член


More "Gourmet" Related Articles Още "Гурме" Сродни статии

Listed below are more articles related to the above article from the "Gourmet" article category. По-долу са изброени повече статии, свързани с горе статия от "Гурме" Член категория.

People interested in the above article "China Sichuan Cuisine for People Who Like Spicy Food" are also interested in the related articles listed below: Хората се интересуват от горе статия "Китай Сичуан кухня за хора, които обичат Картофи храни" също са заинтересовани в съответните статии, изброени по-долу:

If you've been searching for a unique hostess gift, look no further. Ако сте били търси стюардеса уникален подарък, не изглежда далеч. Think about presenting your hostess with an ornate container or decorative tin brimming with pistachios. Помисли за представяне на вашата стюардеса с богато украсен контейнера или декоративни калай brimming с шам фъстък. What a creative thought! Каква творческа мисъл! Practically everyone loves pistachios, and most people think of them as a special snack food. Практически всеки обича шам-фъстъци, както и повечето хора мисля за тях като на специална закуска храна. Although many would opt to bring a bottle of wine as a hostess gift, I would have to warn that it is far from a perfect choice. Въпреки че мнозина ще изберат да донесе бутилка вино, като стюардеса подарък, щях да предупредя, че тя е далеч от перфектен избор.
Do you enjoy eating pistachios? Мислите ли се насладите хранене шам-фъстъци? It has been my experience that pistachios are enjoyed the world over. Това е моя опит, който се радва на шам-фъстъци целия свят. They can be eaten in a raw state and roasted within their shells, thus making them such an interesting food. Те могат да се ядат в сурово състояние и печени в рамките на техните черупки, като по този начин да ги направи такава интересна храна. Their color is also eye-catching and appealing. Техният цвят също е изпъстрен с улавяне и отмяна.
Protein is composed of a long chain of amino acids that are needed for the body to function properly. Протеини се състои от дълга верига от аминокиселини, които са необходими за организма да функционира нормално. Proteins are the principal constituents of cellular material and serve as enzymes, hormones etc. Each protein has unique functions. Протеини са основните съставки на клетъчен материал и служат като ензими, хормони др Всеки протеин има уникални функции.
Similar to the Southern countries, Charleston is popular in several types of seafood dishes.The visitors like the local special preparations and buy them to know more about the place and its customs. Подобно на южните страни, чарлстон е много популярен в различни видове морски дарове dishes.The посетителите като местните специални препарати и ги купя да знам повече за мястото и неговите обичаи. The beaten biscuits that are famous in the South is not commonly found in other places in the country, hence the visitors relish them. В бити бисквити, които са известни в Южна често не е установено и в други места в страната, така посетителите мезе тях.
It began as most ‘ethnic food movements' do - with small restaurants in the neighborhoods where immigrants settled, diners and lunchrooms and tea rooms opened by those who wanted to offer a taste of home to their fellow emigres. Той започна като повечето "храни етнически движения не се прави - с малки ресторанти в кварталите, където имигрантите уредени, Diners и lunchrooms и чай стаи, открити от тези, които искаха да предложи вкус на дома им другаря Емигранти. Chinese, Italian, Middle Eastern, Thai - from family run bistros, the cuisine spread as those outside the cultures of the ‘neighborhood’ learned of the good food and the word spread. Китайски, италиански, Близкия изток, тайландски - от семеен bistros, кухнята разпространение, като тези извън културите на "квартала" научих от добра храна и думата разпространение.
Caviar a heavenly delicacy which has aroused the tastes of many all over the globe, remains to be the precious gift. Хайвер райско деликатес, който е aroused на гости на мнозина по целия свят, остава да бъде безценен подарък.
A French philosopher once said that eating alone was sadder than destitution. А френски философ беше казал, че яде самостоятелно, sadder от нищета. Certainly, no one likes to eat alone. Разбира се, никой не обича да яде сам. Now that you have perfected that filet mignon, or vichyssoise soup, (or whatever your signature dish is), you will want to show off to your friends! Сега, след като сте съвършена, че филе миньон, или vichyssoise супа, (или каквото ви подпис ястие е), ще ви се иска да покажем излетно на приятелите си! But hosting a gourmet dinner is much more than good food. Но домакин на вечеря гастроном е много повече от добра храна.
Article Directory Home Член Начало Food And Beverage Храни и напитки Gourmet Гастроном

Can't find what you're looking for? Не можете да намерите това, което търсите? Try Google Search! Опитайте Google търсене!
(Search in 26 languages: English, Spanish, French, Japanese, Arabic, Italian, German, (Търсене в превод на 26 езика: английски, испански, френски, японски, арабски, италиански, немски,
Chinese Simplified, Chinese Traditional, Dutch, Korean, Portuguese, Russian, Greek, Serbian Опростен китайски, традиционен китайски, гръцки, корейски, португалски, руски, гръцки, сръбски
Slovak, Hebrew, Swedish, Romanian, Polish, Norwegian, Finnish, Danish, Czech, Croatian, Bulgarian) Словашки, иврит, шведски, румънски, полски, норвежки, финландски, датски, чешки, хърватски, български език)
Copyright © 2005 - Copyright © 2005 -- by Larry Lim , Singapore - Article Search Engine Directory at ArticleSphere.com™ от Лари Ред, Сингапур - член търсачка Directory най ArticleSphere.com ™
All Rights Reserved Worldwide. Всички права са запазени в целия свят. All Trademarks and Servicemarks are the property of the respective owners. Всички търговски марки и Servicemarks са притежание на съответните собственици.
Template Design by Internet Marketing Singapore | Internet Marketing | Singapore Classified Шаблон дизайн Интернет маркетинг Сингапур | Интернет маркетинг | Сингапур класифицираната
English