装于罐中食物首先发生了在18世纪，但在瓶子! 由于长的海运需求远航，陆军是去的从家长时间，并且，食品保藏有效平均值需要城市人口的增长的需要。 在，保存包括的干燥方法，抽烟，腌制和盐溶食物，但为长期以来保留食物是不适于的时间时候。
装于罐中是满足保留食物方法在不漏气的真空密封的容器和加热过程启用存储食物在正常家温度。 装于罐中是其中一个最安全的方式保留食物。 要保留高峰质量，罐头食品储存期限是至少二年，并且维生素级别在罐头食品依然是稳定在储存期限期间，只要容器没有在任何情况下被损坏。
装于罐中没有作用在蛋白质、碳水化合物和油脂。 如果您作为罐头肉，例如，它在装于罐中以后将有相同数量蛋白质和油脂象它以前有。 一般来说，装于罐中不似乎非常影响食物的营养价值。 从该观点，您笠头 t必须感到抱歉关于转向a罐头为一顿快速和方便膳食。 您的新鲜蔬菜能通过在丢失更多维生素在存贮机架一个星期。 装于罐中是一个有用的方式保留维生素，因为有些维生素的浓度可能减少50%在前7天之内在收获以后，当存储在周围温度时。
因为它在罐头，已经被烹调了罐头食品只需要在服务之前通过被温暖。 通过保留烹调汁液，罐头食品丢失卓越地一点他们的营养价值。 罐装家禽和鱼，两蛋白质食物，与他们新鲜煮熟的副本是可比较的按营养价值。 在装于罐中的进程期间，蛋白质没有丢失。 并且罐装鱼那些种类比他们新鲜地煮熟的副本倾向于有更高的钙水平。
许多罐装水果和蔬菜是高在维生素A; 罐装产品有维生素A的可比较的级别对他们的新或冻结副本。 罐头食品保留维生素C二年，因为罐头完全被密封，并且食物于在真空被烹调并且存储。 罐装菠萝、芦笋和葡萄柚是维生素C的重大的来源。
有罐头食品一个极大种类，有所不同根据成份和方法的类型处理。 最后，这可以清楚被阐明它 s更好为罐头食品去而不是坏食物。
如下所示更多条款与上述条款有关从“食物和饮料”条款类别。
居于对上述条款感兴趣“罐头食品： 是它好或坏为健康？” 也感兴趣对如下所示的相关条款：
它不是提供的足够好和适当的食物材料; 它必须有这样准备当将增加和不会减少其有营业的值。 食物的讨厌是相当如经常由于坏烹调法至于材料的不正确的选择。 适当的烹调法使好食物材料更加易消化。
食物的目的将促进增长，到用品强制和热和装备材料修理在机体经常发生的浪费。 每呼吸，每个想法，每行动，用完我们居住精美和美妙的房子的某个部分。 多种重要进程去除这些破旧和无用的微粒; 并且保留机体在健康，他们的损失必须由成功适当地适应的材料经常更新的用品重新补充破旧和被削弱的组织。
鸡尾酒做果子的组合经常担当膳食，通常午餐或正餐的第一条路线，先于汤路线。 在温暖的天气，他们是大量鸡尾酒的非常好的替代项由龙虾制成或螃蟹，并且他们可能甚而用于替换汤路线。 用的果子应该为此是更多酸部分，为了酸和类似打算担当开胃菜或者热和高度调味汤被采取的同一个目的。 应该总服务水果鸡尾酒冰冷。
所有谷物，除米之外和多种谷物饭食，要求长时期的烹调以柔和和持续热，为了，因此瓦解他们的组织并且更改他们的淀粉到糊精至于使他们容易消化。 所谓“蒸汽烹调了”谷物，做广告是即可用在五或十分钟，要求一更长烹调适当地适合他们为消化。
谷物是名字产生那些种子使用作为食物(麦子、黑麦、燕麦、大麦、玉米、米等等)，是由属于浩大的命令的工厂生产的以草系列著名。 他们为食物使用在unground状态和在各种各样磨房产品。
大麦由史学家指明是最老所有培养的谷物。 它似乎是首席面包工厂在古老希伯来，希腊和Romans之中。 犹太人在高声望特别是拿着谷物，并且神圣的历史记录可互换通常使用它用麦子，当告诉地球的果子时。
在每人、妇女或者子项中生活在行星我们面对它，烹调不是一件最优先考虑的事。 实际上，人们在他们的寿命中太做了解烹调优先级。 这意味着我们在简便食品和装箱的混合而不是采取经常存在努力健康饭食为我们的系列和我们自己的私有享受做准备。
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